Abecední Kudlův seznam hub

A B C Č D Ď H1 H2 CH J K1 K2 L M N O P1 P2 R Ř S Š T U V Z Ž


U každé vložené houby stačí kliknout na žlutý podtržený název houby.
Tímto se dostanete do galerie fotografií určitého druhu. Děkuji Vám za návštěvu!

V atlase je 800 druhů hub



 

Strmělka štěničná - Clitocybe sinopica

Včera v 20:59 | Kudláček |  Atlas hub

Strmělka štěničná - Clitocybe sinopica

(Fr.) P. Kumm.

V. - X.

Nejedlá

říše Fungi - houby » třída Agaricomycetes - stopkovýtrusé » řád Agaricales - pečárkotvaré » čeleď Tricholomataceae - čirůvkovité » rod Clitocybe - strmělka

Díky houbovému kamarádovi, zde můžeme mít tento druh. Standovi roste u baráku, čili ji se svým vnukem cvakli a poslali mi ji do atlasu. Hoši děkuji. Foto Stanislav Janoušek a Vladimír Novák.

Popis

Klobouk 1,5 - 9 cm v průměru, tenký, v mládí vyklenutý až plochý, později nálevkovitý většinou s pupkem, hladký, někdy matný, nehygrofánní, barvy sytě skořicově červenohnědé až cihlové, ve stáří blednoucí. Okraj hladký, v mládí trochu podvinutý, v dospělosti a stáří zvlněný.
Lupeny husté, široké, trochu sbíhavé, v mládí bílé, později slabě nažloutlé nebo světle oranžové.
Třeň 2 - 6 cm dlouhý, 0,3-1,5 cm tlustý, hladký, po délce vláknitý, jemně ojíněný, u vrcholu vločkatý, plný, na bázi s kořenujícím myceliem, barvy jako klobouk.
Dužnina je tuhá, ve středu klobouku silnější, k okrajům tenčí, v mládí bílá, pozdějis odstínem hnědé. Vůně silně moučně ploštičná, chuť moučně nahořklá.
Výtrusný prach bílý, výtrusy široce eliptické, velikosti 7-11 x 3-6,6 µm.

Ekologie

Výskyt květen až říjen na pastvinách, při okrajích lesů, ale někdy i v jehličnatých lesích, při okraji cest, v křovinách, někdy i na lesních spáleništích.

Nejedlá.

Možné záměny

Strmělka kořínkatá (Clitocybe vermicularis) které nemá moučnou vůni a je nejedlá.
Strmělka šupinkatá (Clitocybe squamulosa) jenž má jemně šupinkatý klobouka je též nejedlá.
Strmělka Clitocybe paropsis, která nemá moučnou vůni a je nejedlá.

Zajímavosti

Je to antrakofilní houba, což potvrzuje především její výskyt na spáleništích.

Zdroj: BioLib.cz, Autor: Standa Jirásek, foto: Stanislav Janoušek a Vladimír Novák

Foto Stanislav Janoušek
Foto Stanislav Janoušek
Foto Vladimír Novák
Foto Vladimír Novák






Dubnové cvaky XXI:

Středa v 20:56 | Kudláček |  Co momentálně roste
Včerejší spáleništní smržáci...









 


25. duben 2017

Úterý v 21:11 | Kudláček
25. duben 2017

Dnes jsem šel navštívit jedno spáleniště, kde už tři roky nalézám smrže. Místo nezklamalo a urodilo opět smržáky. Poté zkouším jiná místa a opět byl úspěch. Při hledání smržů, jsem ještě našel několik kačenek. Více máte na fotografiích…








Dubnové cvaky XX

Úterý v 21:02 | Kudláček |  Co momentálně roste
Dnešním dnem zjišťuji, že začíná být po kačenkách. Začínají velice zasychat a hodne jich je za zenitem










Houbový guláš se zeleninou

Úterý v 20:53 | Kudláček |  Recepty z hub a nejen z nich...

Houbový guláš se zeleninou

• 800 g čerstvých hub
• 100 g slaniny
• 1 mrkev
• 1 petržel
• půlka celeru
• 1 cibule
• 2-3 lžíce hladké mouky
• 2-3 lžíce másla
• 2 lžíce polotučného mléka
• 200 ml sladké smetany
• sůl
• 2 kuličky pepře
• 1 kulička nového koření
• 1 bobkový list
• 1 citron
• 2 lžíce sójové omáčky
• půl lžičky cukru
• vývar

Do hrnce dáme slaninu nakrájenou na kostičky a necháme ji rozpustit, potom na ní zpěníme cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou zeleninu (mrkev, celer, petržel a půlka cibule), vše osmahneme do růžova, zaprášíme moukou, znovu osmahneme a zalijeme vývarem. Kuličky pepře, nové koření a bobkový list položíme na malé plátýnko, zavážeme je jako měšec a dáme do hrnce. Ještě přidáme kolečko oloupaného citronu a za občasného míchání vaříme 15 až 20 minut. Na pánvi rozpustíme máslo, na něm osmažíme houby nakrájené na větší kousky a osolené, zalijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme 10 až 15 minut. Až houby změknou, přimícháme je k zelenině, přilijeme mléko a smetanu a dochutíme sójovou omáčkou, citronovou šťávou a cukrem. Podáváme s pečivem, houskovým knedlíkem nebo s vařenými brambory.



Jak se těšíte na tuto krásu?

Úterý v 5:27 | Kudláček |  O houbách
Myslím si, že během tři týdnů, už někdo vytáhne prvního kováře, či křemenáče. Tady je chladno budou déle...




Copak je to za houbu? 35/2017

Pondělí v 23:25 | Kudláček

Copak je to za houbu? 35/2017

Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit.

Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod.

Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!




Dubnové cvaky XIX.

Pondělí v 21:02 | Kudláček |  Co momentálně roste
Dnes sváteční den, tak přeji všem Jiříkům všechno NEJ. Po noční jsem vstal, sedl na kolo a jel se podívat dolů do nižších partií okresu. Už po šesti kilometrech jsem koukal, jak krásně kvetou stromy a keře. Tady na kopci ještě vůbec nic. Vyzkoušel jsem několik míst, kde by se mohl vyskytnout smrž, ale bohužel. Dojel jsem na místo, kde rostou májovky. Po delším koukání, se objevilo několik pidi májoviček, čili jsem více na místě nedupal. Poté sedám na kolo a pokračuji dál, kde rostou kališníci a žlutá forma májovky. Opět nic. Tudíž beru jedno místo, kde se vloni objevila březnovka, taktéž nic, při zpáteční cestě beru místo na chřapáče, opět bez úspěchu. Je vidět, že je to tu o tři týdny opožděné.

Tady je odkaz, jak jsem dneska brouzdal na kole. Najeto 35 kilometrů, škoda, že byl velký vítr…

Tak zde vidíte alespoň mrňky májovečky.








Dubnové cvaky XVIII.

Neděle v 18:30 | Kudláček |  Co momentálně roste
Smržákům se letos velice daří...














Úlovky Standy Jiráska

Neděle v 16:33 | Kudláček |  Co momentálně roste
Houbový kamarád Standa Jirásek vyrazil na Trutnovsku do terénu a nešel domů s prázdnou... Mrkající









Copak je to za houbu? 34/2017

20. dubna 2017 v 12:09 | Kudláček |  Určování hub

Copak je to za houbu? 34/2017

Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit.

Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod.

Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!





Houby ve smetanové omáčce

20. dubna 2017 v 12:05 | Kudláček |  Recepty z hub a nejen z nich...
Začínají nám růst čirůvky májovky, tak tu máte jeden receptík Mrkající

Houby s cibulí ve smetanové omáčce

Potřebujeme
• 400 g hub
• 1 cibule
• 3 lžíce smetany
• sůl
• pepř
olej

Postup
Houby očistíme a nakrájíme na větší kusy. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na oleji, přidáme houby, přikryjeme a podusíme. Pak přidáme smetanu a povaríme dvě minuty. Dochutíme solí a pepřem.




Domácí pěstování hlívy

19. dubna 2017 v 13:07 | Kudláček |  O houbách

Domácí pěstování hlívy

9. března jsem vložil několik kousků hlívy do vlnitého papíru. Za dvanáct dnů, takto papír krásně prorostl a 21. března, byl papír vložen do spařené slámy. Skoro po měsíci začíná sláma prorůstat, tak doufejme, že mi vyrostou nějaké plodničky…

Před čtrnácti dny jsem místo papíru zkusil vložit opět několik kousků hlívy, do spařené pšenice. Zrno začíná být bílé, čili zítra spařím slámu a zkusím, co mi z tohohle pokusu vyjde?! Foto zrna na konci příspěvku.










Dubnové cvaky XVI.

18. dubna 2017 v 13:14 | Kudláček |  Co momentálně roste
Pár cvaků křehutky, penízovky a hnojnička













Jarní cyklus přednášek ČMS 2017 – 18. duben 2017

17. dubna 2017 v 12:32 | Kudláček |  Akce, pozvánky

Jarní cyklus přednášek ČMS 2017

Přednášky České mykologické společnosti pro členy i širokou veřejnost pořádáme vždy v úterý od 18 do 20 hodin v budově Střední školy obchodní, Belgická 29, v učebně č. 9, ve druhém poschodí.

DATUM PŘEDNÁŠEJÍCÍ TÉMA PŘEDNÁŠKY

18. dubna 2017 Vít A., Landa J. Tržní (kodexové) houby - I. Část






Dubnové cvaky XIV. - hnojník

16. dubna 2017 v 22:49 | Kudláček |  Co momentálně roste
Před barákem na dvou pařezech se ve velkém rozrostl hnojník. Ukázka jednoho obrostlého asi březového pařezu










Další články


Kam dál