Abecední Kudlův seznam hub

A B C Č D Ď H1 H2 CH J K1 K2 L M N O P1 P2 R Ř S Š T U V Z Ž


U každé vložené houby stačí kliknout na žlutý podtržený název houby.
Tímto se dostanete do galerie fotografií určitého druhu. Děkuji Vám za návštěvu!

V atlase je 800 druhů hub



Březnové cvaky IX.

Dnes v 7:26 | Kudláček |  Co momentálně roste
Tyto dvě byly největší, tak jsem si s nimi dovolil udělat více cvaků...












 

Březnové cvaky VIII.

Včera v 20:21 | Kudláček |  Co momentálně roste
Tak přeci se mi podařilo nalézt několik kačenek, ale stále jsou malinkaté, nejsou ještě na sběr!










CYKLUS PŘEDNÁŠEK BRNĚNSKÉ POBOČKY ČESKÉ VĚDECKÉ SPOLEČNOSTI PRO MYKOLOGII 28. březen 2017

Včera v 17:41 | Kudláček |  Akce, pozvánky

CYKLUS PŘEDNÁŠEK BRNĚNSKÉ POBOČKY

ČESKÉ VĚDECKÉ SPOLEČNOSTI PRO MYKOLOGII 28. březen 2017


Výbor brněnské pobočky České vědecké společnosti pro mykologii a
Botanické oddělení Moravského zemského muzea

Vás zve na přednášku

28. března 2017

Mgr.Jan Běťák (Brno):

Houby na tlejících kmenech v přirozených lesích ČR

Všechny přednášky jsou doplněné promítáním barevných obrázků a konají se
Vždy v úterý v 17,00 hod. v přednáškovém sále v 1. patře Dietrichsteinského paláce Moravského zemského muzea, Zelný trh 8, Brno.

Za brněnskou pobočku ČVSM a botanické oddělení MZM
Vladimír A n t o n í n a Alois V á g n e r

Celý plakát v pdfku najdeš ZDE


 


Sklerocium na starém loňském podbělu…

Včera v 15:53 | Kudláček |  Určování hub

Sklerocium na starém loňském podbělu…

Kamarád našel na loňském podbělu několik sklerocií, které donesl domů, a doma mu takto krásně rostou. Zítra si mám vyzvednout několik kuliček a budu je taktéž sledovat, jestli porostou v domácím prostředí. Jestli uzrají a budou zralé, snad nám je někdo zmikroskopuje, abychom věděli, kam tyto sklerocia zařadit. Zdenda Hromádko, takto krásně sklerocia nafotil. Díky Zdendo.

Kdyby někdo tušil, nebo věděl, co na starých podbělech roste, ať prosím napíše, stačil by i nástřel. Předem děkujeme!!!

Sklerocium je útvar vytvářený některými druhy organizmů, nejčastěji houbami a hlenkami. Tvrdý útvar může mít různý tvar, velikost a zbarvení, tvoří jej hyfy. Slouží k přečkání delších nepříznivých období, například sucha nebo zimy.

Foto Zdeněk Hromádko www.naturefoto2000.com








Jarní cyklus přednášek ČMS 2017 - 28. březen 2017

Včera v 15:26 | Kudláček |  Akce, pozvánky

Jarní cyklus přednášek ČMS 2017

Přednášky České mykologické společnosti pro členy i širokou veřejnost pořádáme vždy v úterý od 18 do 20 hodin v budově Střední školy obchodní, Belgická 29, v učebně č. 9, ve druhém poschodí.

DATUM PŘEDNÁŠEJÍCÍ TÉMA PŘEDNÁŠKY

28. března Jindřich O. Jarní houby




Přednáška Jaromíra Junka – Houby v okolí Říček

Včera v 15:13 | Kudláček |  Akce, pozvánky

Mykologický klub při Muzeu východních Čech

v Hradci Králové Vás srdečně zve

na jarní přednášku

Jaromíra Junka

Houby v okolí Říček

Akce se koná v pondělí 27. března 2017 od 16 hodin

v prvním patře budovy muzea v Gayerových kasárnách,

Opletalova ul. 334, v Hradci Králové, naproti Lékařské fakultě.





PAŠERÁCKÝ GULÁŠ

Sobota v 11:33 | Kudláček |  Recepty z hub a nejen z nich...

PAŠERÁCKÝ GULÁŠ

Tomáš Mika

Pro čtyři osoby:

400 g hovězí kližky
4 menší cibule
2 lžíce rajského protlaku
4 žampiony
4 nožičky tenkých párků
100 g sterilované kapie
4 stroužky česneku
2 feferonky
sůl
pepř
paprika
kmín
olej
4 cherry rajčata na ozdobu


Postup:

Maso si nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme. Na rozpáleném oleji smažíme do zlatova cibuli, feferonky, pak přidáme protlak a maso. Zasypeme paprikou a vydusíme dvakrát do šťávy. Pak podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Na pánvi rozpálíme olej a zprudka opečeme párky a žampiony. Směs nesolíme. Když je vše opečené, vložíme směs do guláše, který jsme zahustili hladkou moukou s vodou /amerikou/. Na závěr dáme do guláše sterilovanou kapii.
Podáváme s těstovinami, či chlebem.

Autor receptu a fotografie: Tomáš Mika



Březnové cvaky VII.

Pátek v 21:19 | Kudláček |  Co momentálně roste
Pár záběrů...

březovník obecný
hlíva hnizdovitá
hlíva hnízdovitá
choroš zimní
choroš zimní

dřevnatka čiškomilná

LOUŢNICKÝ HOUBOVÝ KUBA

Pátek v 19:34 | Kudláček |  Recepty z hub a nejen z nich...

LOUŢNICKÝ HOUBOVÝ KUBA

500 g velké ječné kroupy, čerstvé houby (nebo sušené, namočené), 3 cibule, 3 stroužky česneku, máslo, sůl, pepř, kmín, majoránka, sádlo

Uvaříme kroupy, vložíme do hrnce se studenou vodou, osolíme a vaříme pod poklicí cca 20 minut. Po uvaření necháme asi tak 5 minut dojít a potom scedíme. Vezmeme zapékací mísu nebo jinou nádobu a vymázneme ji sádlem. Do mísy dáme vařené kroupy, promícháme a připravíme ostatní nutné ingredience. Očištěné houby pokrájené na plátky podusíme na másle s přidáním špetky kmínu. Osolíme, opepříme a vmícháme do krup. Cibuli nasekáme a necháme ji zezlátnout na másle taky. Přidáme ke kroupám a dobře promícháme. Okořeníme solí, pepřem, jemně rozmačkaným česnekem a přidáme plnou dlaň čerstvé nebo sušené majoránky taky skvělá je čerstvá mateřídouška. Takto připraveného kubu vložíme do trouby a necháme cca 30 minut zapéct.




Copak je to za houbu? 29/2017

Pátek v 9:44 | Kudláček |  Určování hub

Copak je to za houbu? 29/2017

Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit.

Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod.

Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!






Březnové cvaky VI.

Čtvrtek v 19:28 | Kudláček |  Co momentálně roste

Žilnatka oranžová - Phlebia radiata








BURGUNDSKÉ HOVĚZÍ

Čtvrtek v 5:34 | Kudláček |  Recepty z hub a nejen z nich...

BURGUNDSKÉ HOVĚZÍ

Tereza Buranská

Ingredience:

asi 500 g hovězího masa
větší lžíce rajského protlaku
4 žampiony
půl litru červeného vína
hovězí vývar
1 mrkev
sůl
pepř
3 stroužky česneku
100 g slaniny
1 lžíce sádla
majoránka
cibule


Postup:

Na sádle orestujeme kusy masa. Pokud se nevejdou všechny do pánve, opékejte je nadvakrát, aby se nedusily. Pak maso vyjměte a přidejte slaninu. Orestujte, vyndejte k masu a vložte nakrájenou cibuli a mrkev na kolečka. Restujte do zlatavé barvy a přidejte česnek a maso se slaninou. Zahustěte moukou, a zalijte vínem a vývarem natolik, aby maso bylo zakryté. Ke konci si na pánvi rozehřejte máslo a orestujte na něm žampiony. Kastrol nebo pánev, na čem jste vařili, dejte na plotnu a provařte se žampiony. Dochuťte majoránkou a můžete chilli.
Podáváme s chlebem.

Autor receptu a fotografie: Tereza Buranská



Hlinecký kabelový informační servis o výstavách

Středa v 19:47 | Kudláček

Hlinecký kabelový informační servis o výstavách

V minutě cca 3:20 - 3:50, se hovoří o zdejších houbařských výstavách. Město Hlinsko se probouzí… ;-)

Celé video najdeš ZDE!

Tak nevím, zda mám znova do toho jít…

Zdroj: ahp.cz


Houbaření se prodraží! Za vstup do lesa může hrozit pokuta 30 tisíc

Středa v 19:09 | Kudláček |  Televize

Houbaření se prodraží! Za vstup do lesa může hrozit pokuta 30 tisíc

Pokuta za neoprávněný vstup do honitby by mohla stoupnout až na 30 tisíc korun. Počítá s tím novela mysliveckého zákona, kterou dnes na návrh ministerstva zemědělství schválila vláda. Proti novele se zvedla kritika, pod petici proti změně zákona se podepsalo skoro 46 tisíc lidí.

Celý článek najdeš ZDE

Zdroj: tn.cz



Březnové cvaky V.

Středa v 6:54 | Kudláček |  Co momentálně roste
Na loňských mrtvých lodyhách kopřiv roste spousta druhů hub. Tady Vám představuji dva druhy. Oranžová je kalorka kopřivová - Calloria neglecta a tu druhou si takto netroufnu určit…









Copak je to za houbu? 28/2017

Úterý v 23:39 | Kudláček |  Určování hub

Copak je to za houbu? 28/2017

Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit.

Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod.

Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!





Po domácku vyrobené hlívové mycelium.

Úterý v 21:37 | Kudláček |  O houbách

Po roční pauze opět zkouším domácí vypěstování hlívy. Měl jsem tři vzorky, které jsem použil opět na vlnitý papír. Z kupované hlívy se mycelium nevytvořilo, z přírody ano. Na prvních dvou fotografiích vidíte vytvořené mycelium po pěti dnech a na dalších je po dvanácti dnech. Dnes jsem zhotovené mycelium vložil do spařené slámy a budu čekat, jestli se něco objeví…






Houbová bramboračka

Úterý v 20:18 | Kudláček |  Recepty z hub a nejen z nich...

Houbová bramboračka


Suroviny
  • kořenová zelenina
  • sádlo
  • nové koření
  • celý černý pepř
  • houby
  • brambory
  • cibule
  • hladká mouka
  • česnek
  • majoránka
  • sůl
  • kmín

Postup

Na kousku sádla orestujeme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, osolíme, okmínujeme, přidáme pár kuliček nového koření a celého černého pepře. Přidáme očistěné a nakrájené houby, vodu a vaříme.

Případnou pěnu sbíráme. Po asi deseti minutách vhodíme do hrnce oloupané na kostky nakrájené brambory.

Na sádle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme 2 lžíce hladké mouky a vymícháme světlou jíšku, kterou dáme do polévky. Necháme ještě chvilku provařit.

Přidáme jeden, dva stroužky česneku, majoránku rozemneme v dlaních a přidáme nakonec do polévky. Doladíme chutě. Já ještě dávám dvě malé cibule na čtvrtiny hned na začátku vaření.

Autor receptu i fotografie: Naďa Indruchová

Březnové cvaky IV.

20. března 2017 v 21:12 | Kudláček |  Co momentálně roste










Nadívané žampiony

20. března 2017 v 21:02 | Kudláček |  Houbové videorecepty

Nadívané žampiony

Nejlepší nadívané a zapečené žampiony, jaké jste kdy měli. Jak je nedělat vodnaté a bez chuti? Stačí znát jedno tajemství...

Celý videorecept najdeš ZDE

Zdroj: stream.cz




Další články


Kam dál