Abecední Kudlův seznam hub

A B C Č D Ď H1 H2 CH J K1 K2 L M N O P1 P2 R Ř S Š T U V Z Ž


U každé vložené houby stačí kliknout na žlutý podtržený název houby.
Tímto se dostanete do galerie fotografií určitého druhu. Děkuji Vám za návštěvu!

V atlase je více jak 770 druhů hub

Houbařský kalendář 2017 ZDE


BÍLÁ BRAMBOROVÁ POLÉVKA S HŘÍBY

Včera v 20:38 | Kudláček |  Recepty z hub a nejen z nich...

BÍLÁ BRAMBOROVÁ POLÉVKA S HŘÍBY

Tereza Buranská

zeleninový vývar
4 velké brambory
hrst hříbků
cibuli
kousek másla na jíšku
bylinky (majoránka a koriandr)



Brambory nakrájíme na malé kostičky a uvaříme v zeleninovém vývaru. Vedle si na kousku másla zesklovatíme cibuli, pak přidáme trochu hladké mouky a uděláme jíšku, kterou pak přidáme do brambor spolu s houbami. Provaříme a nakonec přidáme smetanu. Chvilku provaříme, přidáme nasekané bylinky a dochutíme solí a pepřem (zase jsem zde použila sečuánský pepř).

Autor receptu a fotografie: Tereza Buranská



 

Vyhodnocení fotosoutěže za rok 2016 - Houby před objektivem

Včera v 17:32 | Kudláček |  Akce, pozvánky

Vyhodnocení fotosoutěže za rok 2016 - Houby před objektivem

Vyhodnocení fotosoutěže za rok 2016 v Natur Atlas, proběhla vůdčí mé osobě velmi kladně. Ze tří kategorií, které byly vyhlášené, jsem zvítězil se 60 body. Velice mě tato zpráva potěšila, tím pádem vím, že mé fotky i když jsou, pouze focené obyčejným kompaktem mají cenu a vím, že moji práci nedělám zbytečně. Rok počkám a pak budu asi už uvažovat o zrcadlovce. V první kategorii, vyhrála kámoše dcera, se kterým chodívám na toulky přírodou, a společně fotografujeme. Hlinsko získává dvě prvenství jupíííí!

Celkové vyhlášení soutěže najdeš ZDE






Houby a mráz

Včera v 17:13 | Kudláček |  O houbách

Houby a mráz

Ani si už nepamatuji, že bych psal toto muhehe

Téměř každý rok bývá v tomto ohledu docela netypický a jiný. Je tedy těžké přiklonit se k nějaké globální variantě. Pokud vůbec nějaká existuje? Určitě je to však vděčné mediální téma. Co je jisté, tak nevlídné počasí a především časný nástup mrazů pokazí radost nejednomu houbaři. Co s houbami, které přešel mráz?

Sbírat či nesbírat?

Známý hlinecký mykolog Jiří Laštůvka má na to jasný názor: "Houby přešlé mrazem jsou už nejedlé. Zejména hřibovité houby nesmí zmrznout a pak rozmrznout. Zmrznutí způsobuje vnik ledových krystalů do buněk, mohou ji tak roztrhat a usmrtit. Na rozkladných procesech se pak přiživí bakterie a plísně, což bychom rozhodně jíst nechtěli."

Mykolog však obratem uklidňuje. "Toxické látky v rozmrzlé houbě nejsou tak jedovaté, aby mohly člověka zabít. Mohou mu však způsobit žaludeční potíže, průjmy a zvracení."

Jak poznat houbu poškozenou mrazem?

Rozmrzlou houbu lze poznat na první pohled. Podle Jiřího Laštůvky je vodnatá a rozpadá se. Někdy to lze poznat až po rozkrojení. Mění se i chuť houby a také její vůně.

Zmrazené houby jsou také škodlivé?

Jak je to s houbami uskladněnými v mrazáku?
V tomto případě můžete být klidní, otrava toxiny Vám nehrozí. "Když použijeme rozmražené houby z mrazáku, tak je ihned zpracujeme. Nestihnou se tak v nich vytvořit škodlivé látky. V přírodě ale nevíme, jak dlouho už tam houba rozmrzá. A čím déle se to děje, tím více škodlivých látek bude obsahovat," vysvětluje Jirka Laštůvka.

Příchod mrazů a zimy pro houbaře neznamená konec sezony. Objevují se zimní druhy hub, které rostou, jen když se teplota pohybuje okolo dvou stupňů pod nulou.

Houby, kterým zima a mráz nevadí

Mezi nejhojnější druhy zimních jedlých hub patří třeba léčivá hlíva ústřičná, která roste na kmenech a pařezech listnatých stromů, nebo penízovka sametonohá.

K tomu snad jen: "Kdo hledá, ten vždy houby najde, třeba v mrazáku"




 


Úhrn teplot a srážek za 24 hodin

Včera v 16:37 | Kudláček |  Počasí

Úhrn teplot a srážek za 24 hodin

Opět Vám na ukázku posílám spadlé srážky a teploty za posledních 24 hodin. Včera jsem byl v Lázních Bělohrad. Cesta: Hlinsko - Holetín sníh, chumelenice, břečka, z Holetína do Hradce Králové - Všestary bez sněhu, od Všestar začal poletovat sníh. Čím více jsem se přibližoval k Hořicím, tím přibývalo sněhu. V Hořicích se nabral směr Miletín a tam už se nedalo jet. 15 cm břečka na silnici u Červené Třemešné komunikace bez údržby, jetí krokem ve třech kolejích, děs běs. Zpáteční cesta lepší, celou dobu pršelo, až opět tady na Hlinecku sníh s deštěm! Další teploty hlásí velké ochlazení, tak nevím kdy vyrazím na hlívu, ušisko a sametonožky.

Datum Srážka [mm/hod] Teplota [°C]

02.12.2016 14:00 0,0 -0,3
02.12.2016 13:00 0,0 -0,4
02.12.2016 12:00 0,2 -0,2
02.12.2016 11:00 0,1 -0,2
02.12.2016 10:00 0,0 -0,4
02.12.2016 09:00 0,1 -0,2
02.12.2016 08:00 0,4 0,0
02.12.2016 07:00 2,4 0,0
02.12.2016 06:00 3,0 0,3
02.12.2016 05:00 2,0 0,5
02.12.2016 04:00 1,6 0,4
02.12.2016 03:00 2,0 0,2
02.12.2016 02:00 1,8 0,1
02.12.2016 01:00 1,2 0,1
02.12.2016 00:00 0,6 0,0
01.12.2016 23:00 0,2 0,0
01.12.2016 22:00 0,4 -0,1
01.12.2016 21:00 0,4 -0,1
01.12.2016 20:00 0,3 -0,2
01.12.2016 19:00 0,3 -0,3
01.12.2016 18:00 0,1 -0,3
01.12.2016 17:00 0,1 -0,4
01.12.2016 16:00 0,3 -0,5
01.12.2016 15:00 0,2 -0,5

Úhrn Srážek za 24h: 17,7 mm




Listopadové cvaky XXIX.

Středa v 22:05 | Kudláček |  Co momentálně roste


šťavnatka modřínová





čirůvka zemní




Pavučinec tupý - Cortinarius obtusus

Středa v 18:16 | Kudláček |  Atlas hub

Pavučinec tupý - Cortinarius obtusus

(Fr.) Fr.

VII. - X.

Nejedlý

říše Fungi - houby » třída Agaricomycetes - stopkovýtrusé » řád Agaricales - pečárkotvaré » čeleď Cortinariaceae - pavučincovité » rod Cortinarius - pavučinec

Vědecká synonyma
Agaricus obtususFr.
Cortinarius pseudostriatulus Rob. Henry
Psathyra fatua var. obtusa (Fr.) G. Bertrand

Popis

Klobouk až 45 mm, třeň až 70 x 5 mm. Klobouk bývá kuželovitý, později až téměř plochý, s hrbolkem, překrytý velem, hygrofánní, okrový, červenohnědý až tmavý.

Lupeny jsou okrové až skořicové, na ostří bělavě vločkaté.

Třeň je stejně zbarvený jako klobouk, za sucha až krémový, překrytý bělavým velem.

Výskyt

Roste dosti hojně na kyselých a chudých půdách, v jehličnatých lesích. Vyskytuje se od července do října. Je nejedlý.

Zdroj

Encyklopedie hub a lišejníků, str. 252










Malý teplotní přehled za 24 hodin

Středa v 17:06 | Kudláček |  Počasí
Malý teplotní přehled za 24 hodin, před velkým sněžením. Místy může napadnout až 40 cm sněhu

30.11.2016 14:00 -1,3
30.11.2016 13:00 -1,5
30.11.2016 12:00 -2,5
30.11.2016 11:00 -3,5
30.11.2016 10:00 -4,7
30.11.2016 09:00 -6,3
30.11.2016 08:00 -7,7
30.11.2016 07:00 -8,2
30.11.2016 06:00 -8,2
30.11.2016 05:00 -8,3
30.11.2016 04:00 -8,2
30.11.2016 03:00 -8,3
30.11.2016 02:00 -8,3
30.11.2016 01:00 -8,4
30.11.2016 00:00 -8,4
29.11.2016 23:00 -8,4
29.11.2016 22:00 -8,3
29.11.2016 21:00 -8,1
29.11.2016 20:00 -7,6
29.11.2016 19:00 -6,4
29.11.2016 18:00 -5,9
29.11.2016 17:00 -4,7
29.11.2016 16:00 -3,6

Listopadové cvaky XXVIII.

Středa v 6:19 | Kudláček |  Co momentálně roste

Odkaz na celou galerii




havelky









Listopadové cvaky XXVII.

Úterý v 19:53 | Kudláček |  Co momentálně roste
Stále mám co vkládat. Za měsíc listopad jsem udělal mnoho fotek, proto je vkládám takto postupně Mrkající


helmovka


líha


pavučinec

strmělka

Odkaz na celou galerii






POLÉVKA Z KOTRČE NA ZPŮSOB DRŠŤKOVÉ

Úterý v 18:25 | Kudláček |  Recepty z hub a nejen z nich...

POLÉVKA Z KOTRČE NA ZPŮSOB DRŠŤKOVÉ

Tomáš Mika

Pro čtyři osoby:

1 kg kotrče
2 menší cibule
1,2 l vývaru /nebo bujón/
4 stroužky česneku
3 lžíce sádla
hladká mouka dle potřeby
sůl
pepř
mletá paprika
kmín
majoránka
kudrnka


Postup

Na sádle zpěníme cibuli do zlatova, přidáme mouku a uděláme tmavou jíšku, přisypeme papriku a zalijeme vývarem, přidáme ostatní koření a na větší kusy nakrájeného a dobře očištěného kotrče. Vaříme asi dvacet minut, na závěr dochutíme drceným česnekem, majoránkou a čerstvou petrželkou

Autor receptu a fotografie Tomáš Mika





Opět malý přehled jak tu celodenně mrzne

Úterý v 17:06 | Kudláček |  Počasí
Opět malý přehled jak tu celodenně mrzne. Při cestě z noční směny tu bylo nejvíc -6°C. Od středy do čtvrtka hlásí sněžení a já mám jet do Lázní Bělohrad, to bude jízda…

29.11.2016 17:00 -4,5
29.11.2016 16:00 -3,6
29.11.2016 15:00 -3,1
29.11.2016 14:00 -3,0
29.11.2016 13:00 -2,2
29.11.2016 12:00 -3,7
29.11.2016 11:00 -4,5
29.11.2016 10:00 -5,4
29.11.2016 09:00 -6,1
29.11.2016 08:00 -5,7
29.11.2016 07:00 -5,5
29.11.2016 06:00 -6,2
29.11.2016 05:00 -6,1
29.11.2016 04:00 -4,9
29.11.2016 03:00 -4,5
29.11.2016 02:00 -4,6
29.11.2016 01:00 -4,3
29.11.2016 00:00 -4,3
28.11.2016 23:00 -4,4
28.11.2016 22:00 -4,4
28.11.2016 21:00 -4,4
28.11.2016 20:00 -4,0
28.11.2016 19:00 -3,8
28.11.2016 18:00 -3,8


Vzpomínka na začátek listopadu II.

Úterý v 2:57 | Kudláček |  Co momentálně roste
Vzpomínka na začátek listopadu, když ještě rostla spousta hřibovitých hub. Ještě tu mám několik obrázků z jednoho posledního houbaření, kdy se ještě nechal nasbírat košíček. Mnoho z Vás si vzpomene, na tuto kupičku a košík, který tu byl prezentován před třemi týdny. Přikládám několik obrázků hříbka sametového a hnědého, samo z jednoho místa, poněvadž jsem sbíral na jednom místě a poté čistil….















Fotosoutěže České mykologické společnosti 2016

Pondělí v 21:50 | Kudláček |  Akce, pozvánky

Fotosoutěže České mykologické společnosti 2016

Vážení myko-fotografové, přátelé hub a houbaření, po dvouleté přestávce opět startuje tradiční fotosoutěž České mykologické společnosti.

Více se dozvíš ZDE


Zdroj: Myko.cz




Vzpomínka na začátek listopadu I.

Pondělí v 20:38 | Kudláček |  Co momentálně roste
Ještě několik cvaků starých tři týdny...















Teploty za posledních 24 hodin

Pondělí v 16:15 | Kudláček |  Počasí

Teploty za posledních 24 hodin

… ach jo, opět celodenní mrazy, vítr, sníh. Tady máte ukázku jak to zde momentálně vypadá za 24 hodin…

28.11.2016 16:00 -3,1
28.11.2016 15:00 -2,7
28.11.2016 14:00 -2,6
28.11.2016 13:00 -2,6
28.11.2016 12:00 -3,3
28.11.2016 11:00 -3,6
28.11.2016 10:00 -3,9
28.11.2016 09:00 -4,0
28.11.2016 08:00 -4,0
28.11.2016 07:00 -3,9
28.11.2016 06:00 -4,2
28.11.2016 05:00 -3,7
28.11.2016 04:00 -3,5
28.11.2016 03:00 -3,2
28.11.2016 02:00 -2,8
28.11.2016 01:00 -2,0
28.11.2016 00:00 -1,6
27.11.2016 23:00 -1,3
27.11.2016 22:00 -1,0
27.11.2016 21:00 -0,8
27.11.2016 20:00 -0,5
27.11.2016 19:00 -0,2
27.11.2016 18:00 0,1
27.11.2016 17:00 0,2

Listopadové cvaky XXV.

Neděle v 17:10 | Kudláček |  Co momentálně roste



strmělka
smolokorka
staré torzo korálovce


trepkovitka




Helmovka zlatobřitá - Mycena aurantiomarginata

Neděle v 16:22 | Kudláček |  Atlas hub

Helmovka zlatobřitá - Mycena aurantiomarginata

(Fr.) Quél.1872

VII. - XI

Nejedlá

říše Fungi - houby » třída Agaricomycetes - stopkovýtrusé » řád Agaricales - pečárkotvaré » čeleď Mycenaceae » rod Mycena - helmovka

Vědecká synonyma
Agaricus aurantiomarginatusFr.
Mycena elegans auct.
Mycena elegans var. aurantiomarginata (Fr.) Cejp

Další názvy
= helmovka úhledná
= helmovka zlatolemá

Popis

Klobouk 0,5-2 cm v průměru, v mládí zvoncovitý, později vyklenutý, někdy ve stáří až plochý, hygrofánní a hladký. Barvy šedohnědé až světle hnědé, občas mající olivový nádech, na okraji je zoubkovitě zvlněný, do poloviny poloměru průsvitně žíhaný, okrajová zóna je však žlutá až oranžová.
Lupeny připojené, dosti husté, břichaté, střídavé, k třeni připojené. Barvy v mládí šedooranžové, později okrově žluté a ve stáří až světle šedohnědé. Ostří je barvy oranžové.
Třeň 3-6 cm vysoký, 0,1-0,2 cm tlustý, válcovitý, v mládí ojíněný, hladký, v dospělosti dutý, lysý,
pružný ale křehký. Barvy v horní části bělavé až nahnědlé, směrem k bázi žlutohnědé, šedohnědé až světle olivově hnědé. Někdy mající oranžový nádech. Na bázi má bohatou oranžovou myceliovou plsť.
Výtrusný prach bílý, výtrusy elipsovité, hladké, amyloidní, velikosti 7,2-10,5 x 4-5,5 µm.
Dužnina je tenká, barvy bělavé až nahnědlé, chuť neurčitá, vůně neurčitá.

Ekologie

Výskyt červenec až říjen v jehličnatých a smíšených lesích na jehličí a spadaných větvičkách. Upřednostňuje smrky a borovice a vyšší polohy.

Nejedlá.

Zajímavosti

Je to druh význašný ekologií a svým zbarevením. Z tohoto důvodu je nezaměnitelná. Byla nalezena na kosodřevině ve výšce 1900 m. n. m. v Belanských tatrách v dolině Sedmi prameňov. Je to dřevokazná houba.

Literatura

Internetové stránky 2004.
Velký atlas húb. Autor Pavol Škubla 2007 str.315.
Encyklopedie hub a lišejníků. Autor Vladimír Antonín 2006 str 88.
Velký fotoatlas hub z jižních Čech. Autor Tomáš Papoušek 2004 str. 472, 473.
Houby. Autor Ladislav Hagara, Vladimír Antonín, Jiří Baier 1999 str. 198.
Houby Československa v jejich životním prostředí. Autor Albert Pilát 1969 str. 151.
Klíč k určování našich hub hřibovitých a bedlovitých. Autor Albert Pilát 1951 str. 205.








Listopadové cvaky XXIV.

26. listopadu 2016 v 20:12 | Kudláček |  Co momentálně roste
kyj rourkovitý a klihatka černá













Listopadové cvaky XXIII.

26. listopadu 2016 v 17:53 | Kudláček |  Co momentálně roste
Opeňkový kmen ;-)













Další články


Kam dál