Abecední Kudlův seznam hub

A B C Č D Ď H1 H2 CH J K1 K2 L M N O P1 P2 R Ř S Š T U V Z Ž


U každé vložené houby stačí kliknout na žlutý podtržený název houby.
Tímto se dostanete do galerie fotografií určitého druhu. Děkuji Vám za návštěvu!

V atlase je přes 850 druhů hub



Copak je to za houbu? 66/2019

Včera v 22:27 | Kudláček

Copak je to za houbu? 66/2019

Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit.
Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod.
Těším se na Vaše odpovědi ;-)



 

Houby s vepřovými játry

Včera v 20:17 | Kudláček |  Recepty z hub a nejen z nich...
Na recept houby s vepřovými játry potřebujeme tyto suroviny:

• 800 g hub
• 300 g vepřových jater
• 60 g oleje
• 40 g hladké mouky
• 40 g rajčatového kečupu
• sůl
• pepř
• zelená petrželka

Recept houby s vepřovými játry připravíme takto:

Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Na pánvi na oleji zpěníme cibuli, vmícháme papriku, přidáme houby, kmín a dusíme, až se tekutina odpaří. Přidáme nakrájená játra, zaprášíme moukou, lehce osmahneme, podlijeme trochou vody, vmícháme kečup a ještě podusíme. Nakonec vše osolíme a opepříme, vmícháme nasekanou zelenou petrželku a podáváme.





17. březen 2019 na penízovkách s Eliškou a Julinkou

Včera v 19:51 | Kudláček |  Akce, pozvánky
Při lezení, houpání na průlezkách, se našlo s holkami několik trsů sametonožek...








 


Copak je to za houbu? 65/2019

Úterý v 22:27 | Kudláček |  Určování hub

Copak je to za houbu? 65/2019

Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit.
Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod.
Těším se na Vaše odpovědi ;-)


Opět porouchaný počítač!

Úterý v 21:26 | Kudláček |  Zprávy
Dobrý den, opět mě tíží pekerná situace. Včera večer mi znovu po třech týdnech kleknul počítač, dle mého je to ta samá závada, jaká byla naposled. Donesl jsem počítač znovu na reklamaci a uvidíme, co bude dál. Zatím opět pojedu na sterém počítači s velkým omezením. Nejvíce mě štve, že nemám udělanou zálohu pevného disku, čili budu čekat, až počítač přijde z opravy a jen tu budu sem tam něco dávat ze starého….


Copak je to za houbu? 64/2019

Pondělí v 23:15 | Kudláček |  Určování hub

Copak je to za houbu? 64/2019

Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit.
Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod.
Těším se na Vaše odpovědi ;-)







Plněné žampióny č.1

Pondělí v 18:08 | Kudláček |  Recepty z hub a nejen z nich...

Plněné žampióny č.1

600g čerstvých žampiónů, 200g anglické slaniny, 200g vařeného kuřecího nebo krůtího masa (může být i libové vepřové), 50g tvrdého sýra, 2 vejce, strouhanka, smetana, cibule, česnek, hořčice, masox, bobkový list, tymián, jalovec, pepř, mletá paprika, sůl.

K přípravě se hodí větší žampióny - počítáme nejméně tři na osobu. Dobře je opereme a očistíme, odřízneme nožičky, které povaříme do měkka ve vývaru z masoxu s bobkovým listem, špetkou tymiánu a několika kuličkami pepře a jalovce. Měkké nožičky umeleme na masovém strojku s anglickou slaninou a masem, přidáme hořčici, utřený česnek, nadrobno nakrájenou nebo nastrouhanou cibulí, sladkou mletou papriku, pepř a podle chuti osolíme. Vmícháme vejce a zahustíme strouhankou. Směsí plníme kloboučky, vkládáme je do vymaštěného pekáčku a dáme zapéci do trouby. Tvrdý sýr nastrouháme, smícháme se smetanou a trochou mleté papriky. Hotové žampióny touto směsí potřeme a krátce zapečeme. Jako přílohu podáváme bílé pečivo a dobrý čaj.
Zdroj:mujweb.cz




Přednášky ČMS jaro 2019 - 19. březen 2019

Pondělí v 16:06 | Kudláček |  Akce, pozvánky

Vladimír Antonín: Naše druhy muchomůrek (Amanita Pers. s. l.)

V přednášce budou posluchači seznámeni s našimi druhy muchomůrek s poukazem na některé další druhy v ostatních částech Evropy. U jednotlivých druhů budou shrnuty jejich hlavní rozlišovací znaky a ekologie. Jelikož mezi muchomůrkami jsou i druhy způsobující otravy, bude důraz kladen rovněž na znaky umožňující jejich bezpečné rozeznání.






Copak je to za houbu? 63/2019

Neděle v 23:07 | Kudláček |  Určování hub

Copak je to za houbu? 63/2019

Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit.
Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod.
Těším se na Vaše odpovědi ;-)





Ostenatka Bresadolova - Mucronella bresadolae

Neděle v 19:55 | Kudláček |  Atlas hub

Ostenatka Bresadolova - Mucronella bresadolae

(Quél.) Corner 1970

III. - XI.

Nejedlá

říše Fungi - houby » třída Agaricomycetes - stopkovýtrusé » řád Agaricales - pečárkotvaré » čeleď Clavariaceae - kyjankovité » rod Mucronella - ostenatka

Vědecká synonyma
Clavaria bresadolaeQuél.
Hericium bresadolae (Quél.) Malençon
Mycoacia bresadolae (Quél.) Hjortstam ined.

Popis

Plodnice jsou složeny z bílých, krémových až nažloutlých, šídlovitých, visících, 2-7mm dlouhých a na bázi až 1mm širokých ostnů. Ostny jsou připojeny buď přímo ke dřevu nebo na tenkou bílou až žlutou blanitou podložku (subikulum). Výtrusorodá vrstva pokrývá povrch ostnů s vyjímkou jejich hrotů, subikulum je sterilní.
Dužnina má měkce voskovitou konzistenci, voní nevýrazně a chuť má mírnou.

Ekologie

Vyskytuje se roztroušeně v nížinném až horském vegetačním stupni, častěji jen v pahorkatinách a podhůřích na zetlelém dřevě a kůře jehličnanů, především smrků a na odumřelých plodnicích anýzovníku vonného, výjimečně i na buku.

Foto: Karel Tomek







Plněné žampióny č.2

Neděle v 13:22 | Kudláček |  Recepty z hub a nejen z nich...

Plněné žampióny č.2

Pro 5 osob - 600g žampiónů, 1 cibule, 75g šunky, 2 vajíčka, 75g másla, 50g tvrdého sýra, vejce hladkou mouku strouhanku na obalení, pepř, sůl, olej na smažení.

Žampióny očistíme, oloupeme jim hlavičky a vydlabeme. Tyto vnitřky společně s nakrájenými nožičkami a nakrájenou šunkou podusíme na másle s cibulí. Pak spojíme dvěma vejci, opepříme, a přidáme strouhaný sýr. Směs plníme do hlaviček žampiónů a vždy dvě spíchneme k sobě párátkem. Pak osolíme, obalíme v hladké mouce, smočíme ve vajíčku rozšlehaném v mléce a obalíme ve strouhance (jako řízek). V dobře rozehřátém oleji vysmažíme (nejlépe ve friťáku). Podáváme s bramborem a tatarskou omáčkou.
Zdroj:mujweb.cz





Copak je to za houbu? 62/2019

Sobota v 23:36 | Kudláček |  Určování hub

Copak je to za houbu? 62/2019

Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit.
Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod.
Těším se na Vaše odpovědi ;-)



16. březen 2019

Sobota v 23:00 | Kudláček |  Počasí
Opět nám tu spadlo krásných 15 mm srážek!

Tento týden přes 70 mm, to je krása...







Houbařský spolek Žatec zve na odemykání lesa 2019

Sobota v 5:25 | Kudláček |  Akce, pozvánky
Více informací na obrázku....



Copak je to za houbu? 61/2019

Pátek v 22:27 | Kudláček |  Určování hub

Copak je to za houbu? 61/2019

Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit.
Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod.
Těším se na Vaše odpovědi ;-)

Rok co rok nalézám takový košíček a pak postupně po hrstičkách....


13. březen 2019 polámané vršky stromů pod tíhou sněhu I.

Pátek v 18:35 | Kudláček |  Zprávy

Polámané vršky stromů pod tíhou sněhu.

Prošel jsem si svůj revír a je mi smutno. Stovky stromů přišlo o své vršky, desítky stromů je ohnutých, či vyvrácených. Letošní sníh byl velice agresivní, v jeden den napadlo hrozně velké množství mokrého sněhu a spousta větví, stromů, pod tíhou nevydržela ...













Další články


Kam dál