Kudluv fotoatlas hub

Bezpečné odstranění klíšťat přípravkem Ixoderm

Středa v 19:24 | Kudláček | Z tisku

Jak působí Ixoderm při odstranění klíštěte

Unikátní formule přípravku Ixoderm vychází z originálních poznatků týkajících se rizik vznikajících během odstraňování klíšťat a přípravek svými účinky pokrývá celou problematiku rychlého a bezpečného odstranění klíštěte. Přípravek plně vyhovuje předpokladům nutnosti rychlého zneschopnění, znehybnění, dezinfekci, usmrcení a bezpečnému odstranění přisátého klíštěte.

Prvním a zásadním účinkem přípravku je okamžitá anesteze (zneschopnění) klíštěte bez vyvolání jakékoliv jeho obranné reakce (především zvýšené slinění či vyzvracení obsahu útrob klíštěte do ranky).

Současným účinkem přípravku je bezprostřední dezinfekce povrchu klíštěte, okolí ranky, přímého okraje ranky a dále rychlý prostup dezinfekčního prostředku okolím ústního ústrojí (hypostomu) klíštěte jednak do ranky a následná penetrace dezinfekční látky do tkání ve vnitřním okolí ranky a současný prostup dezinfekčního prostředku do vnitřku ústního ústrojí (hypostomu) klíštěte a do jeho dalších vnitřních částí.

Dalším dosaženým účinkem přípravku Ixoderm je narušení a změkčení tzv. cementové vrstvy, která se vytvořila kolem hypostomu a jíž je klíště v rance pevně uchyceno. Působením přípravku dochází k šetrnému a spolehlivému usmrcení klíštěte a jeho současnému zpevněni do té míry, že je následně možné ho jednoduše a bezpečně odstranit. Následně dochází k současné desinfekci ranky.

Zdroj: http://www.ixoderm.cz

Zde je pěkné video, jak Ixoderm používat.

Přidat komentář

Dr. Vladimír Vondráček - Jaká bývá druhá květnová dekáda?

Středa v 17:13 | Kudláček | Počasí

Dr. Vladimír Vondráček - Jaká bývá druhá květnová dekáda?

http://www.youtube.com/watch?v=C_bushcQ96k

Přidat komentář

15. květen 2012

Středa v 0:05 | Kudláček | Co momentálně roste

V druhé květnové děkádě roste viz videoprezentace

http://www.youtube.com/watch?v=cHwjG0lg1Sc

Zdravím a přeji pěkný den,

svatba už je minulostí. Po více než týdnu jsem se včera dostal do lesa. Rok co rok začínám kovářem, ale včera jsem začal hřibem dubovým. Prvních sedm mini prcků se začíná klubat na svět. Po očku jsem Vás sledoval, ale jen sledoval. Všem gratuluji ke krásným nálezům a fotografiím.

Nakonec i kováříček nezklamal.

Zde mám zvláštně zbarvené májovky.

Podařil se mi nalézt s největší pravděpodobností kořenovec žlutavý.

V loni Zdenda Hromádko našel Tarzzetu. Tarzzeta byla zatím určena, nebudu zatím název prozrazovat, až bude 100% určení. Včera se fotila též a odebíral se další vzorek pod mikroskop, který letos určení potvrdí. Jen prozradím, že by se měl jednat cca o třetí nález v ČR. Na lokalitě je přes třicet plodniček!

Tarzzeta sp.

Přidat komentář

Salát se sušenými rajčaty a houbami

Úterý v 23:44 | Kudláček | Recepty z hub a nejen z nich...

Salát se sušenými rajčaty a houbami

Potřebujeme:

20 dkg těstovin, 10 dkg sušených rajčat v olivovém oleji, 10 dkg hub v sladkokyselém nálevu, 1 sáček oliv, 10 dkg tuňáka, pórek, citronová šťáva, sůl, pepř.

Postup:

Těstoviny povaříme doměkka a necháme okapat, pokrájený pórek na kolečka spaříme vařící vodou, olivy překrojíme na polovinu, všechny suroviny včetně hub a rajčat promícháme, zastříkneme citronovou šťávou, přidáme pár lžic olivového oleje ze sušených rajčat, osolíme, opepříme a necháme vychladit. Podáváme samotné jako lehkou večeři.

D. Marounek

Přidat komentář

Na houby - V pěstírnách

Úterý v 20:22 | Kudláček | "Na houby" s Českou televizí

Na houby - V pěstírnách

Kde se berou houby, které můžeme běžně koupit na trhu? Pohled do nitra pěstíren léčivých hub někdy připomíná výlet do kosmické laboratoře. Provázejí: A. Goldflam, J. Polášek a I. Jablonský. Režie P. Jirásek

Umělé pěstování hub se stalo v posledních padesáti letech samostatným zemědělským odvětvím, do něhož se promítají nejen soudobé mykologické poznatky, ale i moderní technologie. Zasvěceným průvodcem pořadu se tentokrát stane Ivan Jablonský, v současnosti asi největší český znalec v oboru houbových pěstíren. Ten provede tatu (A. Godldflama) a kluka (J. Poláška) po místech, kde se produkují žampióny či nádherné trsy hlívy ústřičné, které si pak můžeme koupit v obchodě.

Úžasné na tom je, že uměle pěstované houby neztrácejí nic na svých chuťových a léčebných vlastnostech oproti houbám, které můžeme nalézt v lese. Houby se proto pěstují nejen pro gastronomické účely, ale vyrábějí se z nich nejrůznější léky a preparáty, které slouží jako doplněk stravy při léčbě mnoha těžkých chorob - zejména některých nádorových onemocnění. Společně s panem Jablonským tata a kluk zmapují celý proces pěstování - od injektáží mycelia do substrátu, z něhož houby rostou, až po sklizeň. Dojde i na některé exotičtější druhy hub - v pěstování se totiž mnohému učíme od Japonců a Číňanů, u nichž má tento obor starší tradici než v Evropě.

XII. díl pořadu "V pěstírnách" můžeš shlédnout ZDE

Přidat komentář

Přání novomanželům

Sobota v 9:47 | Kudláček | Akce, pozvánky

Přání novomanželům

Cca za tři hodiny vypukne velká sláva. Vdávám prvorozenou dceru. Příští týden se opět pustím do atlasu, rubriky co momentálně roste apod.

Přeji našim mladým, hodně štěstíčka, lásky, a aby jim to dlouho vydrželo!

Tak už máme všechno za sebou a můžeme se věnovat houbičkám

foto: Barbora Havlíčková

http://www.havlickova.com

Zde je několik svatebních záběrů

http://www.youtube.com/watch?v=a3URvuMrWqI

http://www.youtube.com/watch?v=9GvbrQOJ6UY

Počet komentářů: 4

Rez šišková - Pucciniastrum areolatum

9. května 2012 v 11:09 | Kudláček | Atlas hub

Rez šišková - Pucciniastrum areolatum

(Fr.) G.H. Otth

I. - XII.

Nejedlá

říše Fungi - houby » třída Pucciniomycetes - rzi » řád Pucciniales - rzi » čeleď Pucciniastraceae

Vědecká synonyma

Aecidium strobilinum(Alb. & Schwein.) Reess
Leptostroma areolatum (Fr.) Wallr.
Licea strobilina Alb. & Schwein.
Melampsora areolata (Fr.) Fr.
Melampsora padi G. Winter
Perichaena strobilina (Alb. & Schwein.) Fr.
Pomatomyces strobilina (Alb. & Schwein.) Oerst.
Pucciniastrum padi (Kunze & J.C. Schmidt) Dietel
Rosellinia strobilina (Alb. & Schwein.) Arx & E. Müll.
Sclerotium areolatum (Fr.) Fr.

Další názvy

= hrdzovníčka šišková

http://www.youtube.com/watch?v=kwfgDKQ11gk

O tomto druhu je hrozně málo informací. Pomalinku se budu snažit, někde sehnat nějaké info. Zatím jen takto: název, zařazení a vědecká synonyma.

Tento druh houby roste na starých rozkvetlých šiškách. Mnohdy tento druh neuvidíme, a přesto rez na šišce roste. Je hezky viditelná, při velkém rozkvětu šišky, jindy rez uvidíme, když šišku zvedneme…

Popis

Tento druh houby je parazitický, bez zápachu, chuti a je nejedlý

Přidat komentář

Kačenka česká - Ptychoverpa bohemica

8. května 2012 v 12:35 | Kudláček | Atlas hub

Kačenka česká - Ptychoverpa bohemica

(Krombh.) Boud.

III. - IV.

Jedlá

říše Fungi - houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales - kustřebkotvaré » čeleď Morchellaceae - smržovité

Vědecká synonyma

Morchella bohemicaKrombh.
Verpa bohemica (Krombh.) J. Schröt.

http://www.youtube.com/watch?v=4tUQ8A_Vigg

Na Hlinecku tento druh houby neroste, nebo alespoň nemám štěstí, abych kačenku nalezl. Ve zdejších jehličnanech určitě ne ;-) a v osikách, třešňových alejích a podobných lokalitách zatím, žádný nález nezaznamenávám. Je tu dosti kyselá půda, která kačenkám nevyhovuje. Jednou jsem byl pozván Pavlem Brůžkem na kačenky na Pardubicko k slepému rameni Labe. Poté je zkouším nalézt v nižších partiích našeho okresu, ale zatím bez úspěchu. Kačenka se řadí do smržovitých druhů hub, ze kterých mi tu roste nejhojněji ucháč obecný, obrovský a některé druhy smržů, nejvíce však v mulčovací kůře - smrž pražský. Kačenka česká je výborná jedlá houba. Mám z kačenek vyzkoušenou držkovou polévku, která měla veliký úspěch, ale jen díky houbovým kamarádům, kteří mi vždy kačenky přivezou.

Popis

Klobouk 2- 6 cm široký, 3 - 8 cm vysoký, zvoncovitý, jako náprstek nasazený na vrcholku dutého třeně, podélně laločnatě žebernatý, k třeni nepřirostlý, volný, světle okrový, žlutohnědý až hnědý.
Třeň 7 - 14 cm dlouhý, 1 - 2,5 cm tlustý, válcovitý, bílý nebo bělavý, jemně zrnitý, křehký.
Dužnina je poměrně tenká, voskovitá, křehká, s nevýraznou vůní a příjemnou chutí
Výtrusný prach okrově žlutý. Délka výtrusů bývá až 90 µm.

Ekologie

Výskyt březen až květen na zemi, kamenných svazích, a, hlavně lužních listnatých lesích a hájích ve spadaném listí, zvláště pod osikou a jeřábem v teplejších oblastech, někdy pospolitě.

Jedlá

Možné záměny

Kačenka náprstkovitá (Verpa conica) - jedlá.

Zajímavosti

Chutná, vhodná ke kuchyňské úpravě i k nakládání do octa. Třeně v dospělosti jsou tuhé, a proto se ke konzumaci nedoporučují. V roce 1969 byla první kačenka česká nalezena až 4. května u Kodské jeskyně u Srbska. Mívá i albinotickou formu. V mládí má třeň jen o něco delší než klobouk (v této podobě je nejchutnější), později se třeň rychle prodlužuje.

Literatura

Internetové stránky 2002.
Houby. Autor Ladislav Hagara, Vladimír Antonín, Jiří Baier 1999 str. 30.
Co víme o houbách. Autor Jaroslav Klán 1989 str. 28, 42.

Mykologický sborník č. 3-5 1970 str. 58, 63, 67, 77.
Houby Československa v jejich životním prostředí. Autor Albert Pilát 1969 str. 62, 63, 79, 100.

Zdrojový popis: BiloLib.cz

Recept na jarní smrže nebo kačenky české

Suroviny: 1 kg smržů, nebo kačenek, 2 střední cibule, husí nebo kachní sádlo, sůl, drcený kmín, mletý pepř, 2 - 3 vejce

Plodnice hub opatrně opláchneme a pokrájíme na kroužky. Na husím sádle zesklovatíme posekanou cibuli. Přidáme pokrájené houby a okořeníme solí, drceným kmínem a pepřem. Vmícháme vajíčka tak, aby se hmota hub pouze spojila. Zdobíme jarní petrželkou nebo pažitkou. Podáváme s tmavým pečivem jako svačinu.

Přidat komentář

Zelí proti rakovině

8. května 2012 v 11:02 | Kudláček | Elektronická pošta

Zelí proti rakovině

Elektronickou poštou mi přišel zajímavý email. Nevěděl jsem, že má zelí tolik užitečných účinků. O vitamínu "C", vím z dávných dob, ale o protirakovinných účincích ne. Zde Vám email prezentuji!

Kysané zelí účinně chrání před vznikem rakoviny jater, plic, tlustého střeva a prsu.

Látky zabraňující nádorovému bujení však neobsahuje zelí jako takové, ozdravné účinky mu dodává až proces kysání. Během něj totiž v zelí vznikají takzvané izotiokyanáty látky, které mají silně protirakovinné účinky.

Uchování celých zelných hlávek nasolením už znali staří Římané. Dnešní způsob výroby kysaného zelí údajně převzali ve středověku Slované od Tatarů. Při objevných cestách po světových mořích se dávní mořeplavci chránili požíváním kysaného zelí před obávanými kurdějemi, nemocí vznikající z nedostatku vitaminů.

Obsah vitaminu C je v kysaném zelí dokonce vyšší než v čerstvém, což je důsledek činnosti bakterií mléčného kvašení.

Již 200 g kysaného zelí pokryje denní potřebu vitaminu C.

Zelí působí také proti depresím a obsah vitamínu B12 je dobrý pro nervovou soustavu. Vysoké množství vitamínu C zvyšuje imunitu a je velice potřebný ke tvorbě hormonů. V kysaném zelí najdeme také draslík, železo, vápník, zinek, hořčík, fluor a enzymy.

Kysané zelí rovněž podporuje tvorbu krve a hormonů. Aktivuje imunitní systém v boji proti virům a bakteriím, posiluje organismus proti infekcím.

Snižuje také vysoké hodnoty krevního tlaku a zároveň aktivuje funkci střev a vylučování toxických látek. Podporuje i látkovou výměnu a má odvodňující účinek.

Jak zelí nakládat

5 kg zelí,

2 cibule,

20 g soli,

několik bobkových listů,

hrst kmínu,

pár kuliček pepře,

střední kořen křenu,

4 jablka, kopr.

Zelí omyjeme, očistíme a nakrouháme. Na dno sudu nebo zelňáku dáme trošku výše uvedeného koření a rozložíme celé zelné listy. Na tyto listy pokládáme nakrouhané zelí a pěchujeme, každou vrstvu osolíme, posypeme kmínem, přidáme několik bobkových listů, křen a pepř. Každou vrstvu je důležité důkladně stlačit. Jestliže přidáváme jablka, tak je rozložíme do každé vrstvy. Když je sud plný a zelí stlačené, necháme ho 2 týdny v teple. Poté do žlábku u nádoby nalijeme vodu, dáme do sklepa či spíže a necháme kvasit několik dalších týdnů.

Pozor! Zelí musí být na povrchu pokryté zelnými listy a šťávou, nesmí oschnout, jinak by se začalo kazit. Když pak zelí odebíráme, tak musíme do nádoby dolívat vodu.

Rychlokvašené zelí

2 kg bílého hlávkového zelí,

1 bramboru,

trochu chleba,

kmín, sůl a pepř, bobkový list

Zelí omyjeme a nakrouháme. Na dno většího hrnce dáme chlebovou kůrku, syrovou bramboru vcelku a navrch napěchujeme zelí. Jednotlivé vrstvy zelí posypeme solí, pepřem, kmínem a na vrch přidáme bobkový list. Nakonec zelí přelijeme převařenou vlažnou vodou a zakryjeme. Necháme kvasit 2 - 3 dny. Takto připravené zelí je třeba hned zkonzumovat, jinak by se zkazilo.

Tip
Zelí dodají zajímavou chuť borůvky, ananas, jablka, hroznové víno, rozinky, sušené datle či fíky.

Kysané zelí v bramborovém těstě

250 g bramborové těsto v prášku, 1 vejce, 500 g kysané zelí, 40 g slaniny, 1 cibule, 1 jablko, 200 g šunky, 30 g másla, 1 lžíce strouhanky, drcený kmín

Podle návodu na obalu si připravíme bramborové těsto a přidáme do něj vejce. Vymažeme ohnivzdornou mísu, vysypeme ji strouhankou a rozložíme do ní polovinu rozváleného těsta. Kysané zelí podusíme s na kostičky nakrájenou slaninou, cibulí a jablkem. Přidáme kmín a. směs rozložíme na těsto. Překryjeme šunku a zbytkem těsta. Nakonec na těsto položíme kousky másla a asi 30 minut pečeme v troubě

Zelný salát s mrkví

Balíček kysaného zelí,

3 mrkve,

1 cibule,

1 lžíce majonézy,

1 lžíce bílého jogurtu,

2 lžíce hořčice,

1/2 lžíčky worchestrové omáčky, sůl cukr, ocet, mletý pepř

Kysané zelí nasekáme, přidáme nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli. Majonézu rozmícháme s jogurtem, hořčicí, worchestrovou omáčkou, zalijeme připravenou zeleninu a promícháme. Dochutíme solí, cukrem, octem a mletým pepřem. Necháme v chladu uležet.

Bramborové placičky se zelím

1 kg syrových brambor,

150 g hladké mouky,

2 vejce, 150 g kysaného zelí, trochu mléka,

sůl, 2 stroužky česneku, majoránka, pepř, olej.

Nastrouháme syrové brambory, přidáme sůl, vejce, mléko, mouku a prolisovaný česnek, okořeníme a nakonec přidáme pokrájené kysané zelí. Na rozpáleném oleji pečeme placičky z po obou stranách dozlatova..

Zapečené kysané zelí se širokými nudlemi

250 g širokých nudlí, sůl,

400 g uzených krůtích prsou,

200 g eidamu,

1 svazek lahůdkových cibulek,

1 lžíce másla,

250 g kysaného zelí,

250 g rajčat, pepř,

1 lžíce posekané majoránky,

125 ml smetany

Nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu a scedíme.Krůtí prsa pokrájíme na kostky. Sýr nastrouháme. Lahůdkové cibulky na tenká kolečka a zesklovatíme je na másle. Přidáme kysané zelí a asi 5 min. podusíme. Rajčata omyjeme, rozčtvrtíme a opatrně vmícháme do kysaného zelí. Osolíme a opepříme. Troubu předehřejeme na 200 °C. Zelí, nudle, krůtí maso a nastrouhaný sýr naplníme do zapékací formy. Majoránku smícháme se smetanou a směsí nákyp zalijeme. Pečeme asi 30 min.

Nákyp můžeme posypat majoránkou.

Kuře na kysaném zelí

4 kuřecí čtvrtky,

2 balíčky kysaného zelí,

sůl,

grilovací koření,

kmín,

česnek

Do pekáčku dáme na dno zelí i se šťávou. Kuřecí díly nasolíme, posypeme grilovacím kořením a kmínem a položíme na zelí. Pečeme asi 40 min., pak na kuře natřeme lisovaný česnek a dopečeme ještě asi 15 min.