Abecední Kudlův seznam hub

A B C Č D Ď H1 H2 CH J K1 K2 L M N O P1 P2 R Ř S Š T U V Z Ž


U každé vložené houby stačí kliknout na žlutý podtržený název houby.
Tímto se dostanete do galerie fotografií určitého druhu. Děkuji Vám za návštěvu!

V atlase přes 800 druhů hub



Zveme Vás na výstavu a prosíme o pomoc s dovezením hub z různých částí republiky,
aby se výstava nemusela rušit.

Předem děkujeme, sami vidíte, jaké bylo teplé, suché počasí, bohužel!


Nadívaní smrži

29. března 2016 v 17:46 | Kudláček |  Recepty z hub a nejen z nich...

Nadívaní smrži

300 g smržů, 200 ml smetany, 2 vejce, na nádivku potřebujeme: 2 - 3 housky, 200 ml mléka, 1 cibule, 100 g anglické slaniny, strouhanka, 1 játrová paštika, sůl, majoránka, muškátový oříšek

Smržům uřízneme třeň tak, abychom mohli vzniklým otvorem naplnit nádivkou tuto dutou houbu. Nádivku si připravíme tak, že housky nakrájené na kostičky namočíme v mléce. Vymačkáme z nich přebytečné mléko a umeleme na masovém strojku společně s cibulí a anglickou slaninou. Přidáme paštiku, 2 žloutky a koření. Tuto směs promícháme a plníme jí připravené smrže. Naplněné smrže vyložíme do pekáče a cca 20 minut pečeme. Potom zalijeme smetanou s rozkvedlaným vejcem a necháme dopéct do zlatova. Podáváme s brambory. Zbylé třeně můžeme usušit, poté rozemlet a používat do omáček jako koření.

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Zdeněk Jbc. Zdeněk Jbc. | E-mail | 29. března 2016 v 17:56 | Reagovat

Rád bych si to udělal vše potřebné až ty smrže mám doma, co teď?

2 Kudláček Kudláček | 29. března 2016 v 18:14 | Reagovat

[1]: To nevím, tak musíš někde na trhy, už se někde prodávají ;-) :-D. Nebo přijet, ale je jich na lokalitě zatím jen šest, ale kačenek možná bude už stovka...

3 Kudla Kudla | 29. března 2016 v 19:25 | Reagovat

Zdendo, v článku březnové nálezy X. píše pán z Vašeho kraje první nález kačenek. Tak už jedou i u vás!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama