Abecední Kudlův seznam hub

A B C Č D Ď H1 H2 CH J K1 K2 L M N O P1 P2 R Ř S Š T U V Z Ž


U každé vložené houby stačí kliknout na žlutý podtržený název houby.
Tímto se dostanete do galerie fotografií určitého druhu. Děkuji Vám za návštěvu!

V atlase přes 800 druhů hub



Možnost objednání ZDE, nebo v ochodech Levné knihy


ASPIK S HOUBAMI A KUŘECÍM MASEM od Karlotky

25. října 2018 v 20:34 | Kudláček |  Recepty z hub a nejen z nich...

ASPIK S HOUBAMI A KUŘECÍM MASEM od Karlotky

2 kuřecí čtvrtky uvařím doměkka ve vodě se solí, 1 mrkví, kouskem celeru, 2 větší bobkové listy a 5 kuliček nového koření. Měkké vyndám, maso oberu, nakrájím na kousky a dám do mísy. Přidám pokrájenou uvařenou mrkev, celer a nadrobno nakrájenou syrovou cibuli. Dál přidám sklenici (0,7) naložených hub ve sladkokyselém nálevu. (když nemám, dám podušené houby na cibuli), může se přidat i Moravanka nebo Kunovjanka. Ze zbylého vývaru odeberu potřebné množství na rozmíchání želatiny - řídím se podle sáčku, a další množství vývaru přidám do mísy na maso a houby. Zamíchám, přidám podle chuti ocet, sůl a pepř a dám ztuhnout do lednice. Hmota by měla být slanější a kyselejší, želatina to hodně "stáhne"..:-)

Recept a foto Karlotka





 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Zdenek jbc Zdenek jbc | E-mail | 25. října 2018 v 22:33 | Reagovat

Dělávám často aspik, je to dobrota!

2 Kudláček Kudláček | 27. října 2018 v 19:01 | Reagovat

[1]: To je dobře, já dnes houbové řízečky, mňam!!!

3 Zdenek jbc Zdenek jbc | E-mail | 27. října 2018 v 23:46 | Reagovat

A kde prosím Tě bereš houby?

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama